Enerji ve kalori bilgileri nasıl girilir?

Ürünün enerji bilgisini ürün yönetimindeki ilgili enerji veya kalori alanına girebilirsiniz.

Enerji değerini girerken değerin hangi miktar için geçerli olduğunu açık şekilde belirlemek önemlidir.

Örneğin bilgi:

- Bir porsiyon için
- 100 gram için
- Belirli bir gramaj için

hesaplanmış olabilir.

Aynı ürünün 200 gr ve 300 gr gibi farklı porsiyonları varsa enerji değerlerinin porsiyonlara göre farklılaşabileceğini dikkate alın.

Combo veya birden fazla bileşenden oluşan ürünlerde toplam enerji değeri, combo içeriğinin tamamını kapsayacak şekilde hesaplanmalıdır.

Ürün reçetesi, porsiyon miktarı veya kullanılan malzemeler değiştiğinde enerji bilgisini de güncelleyin.

Tahmini veya hesaplanmış değer kullanıyorsanız bunun dayandığı reçete ve porsiyon miktarının güncel olduğundan emin olun.

Enerji bilgisinin sunumunda yürürlükteki mevzuat ve işletmeniz için geçerli etiketleme/bilgilendirme yükümlülüklerini ayrıca dikkate almalısınız.