Garson siparişleri nasıl yönetilir?

Servis veya garson profili, restoran içindeki masa ve sipariş operasyonlarının ilgili personel tarafından takip edilmesini sağlar.

Garson sipariş yönetiminde genel olarak:

- Yeni masa siparişlerini takip edebilir.
- Siparişin hangi masaya ait olduğunu görebilir.
- Sipariş detaylarını ve müşteri notlarını inceleyebilir.
- Mutfaktaki hazırlık durumunu takip edebilir.
- Hazır ürünlerin doğru masaya servis edilmesini sağlayabilir.
- Gerekli durumlarda müşteriyle yüz yüze sipariş detayını netleştirebilir.

Yetkiler restoranın rol yapılandırmasına göre değişebilir.

Garson personeline yalnızca görevini yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu yetkilerin verilmesi önerilir.

Bir masadan birden fazla sipariş oluşturulduysa sipariş kodlarını ve masa bilgisini birlikte kontrol edin.

Mutfakta hazır olarak işaretlenen siparişin servis edilmesi, restoranın gerçek operasyonunda ayrıca takip edilmelidir. Sipariş durumlarını mümkün olduğunca gerçek servis süreciyle uyumlu tutun.

Personel değişikliğinde artık kullanılmayan servis profillerinin erişimini kapatmayı unutmayın.